Sofrito (base do arroz) 100g de cebola branca 15g de alho 100g de copa lombo 100g de carne seca 100g de linguiça calabresa ou paio 50g azeite Queijo coalho 80g de queijo coalho Creme de alho 1dente de ...
2.Leve ao fogo médio para refogar até dourar e, quando estiver refogado, introduza a costela limpa de ossos e gordura em excesso. 3.Deixe a costela na pressão por, aproximadamente, 30 ou 40 minutos (o ...
Como prato principal, eram oferecidos arroz caldoso de "personagens do mar" ou feijão verde, bacon, linguiça, carne seca, farofa, vinagrete de quiabo e pirão de leite. As sobremesas eram cocada ...
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