La mangue est le fruit tropical du manguier, grand arbre de la famille des anacardiacées, originaire des forêts du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Sa chair est jaune ...

Il y a encore quelques années, cueillir une mangue sur un arbre, était un acte naturel et anodin : « Je veux une mangue, je vais la prendre ». Elle pouvait rester et mûrir sur son arbre et ...

Les Portugais furent les premiers à établir un commerce des mangues quand il arrivèrent en 1498 à Calicut sur la côte du Malabar. Le jaquier, de la même famille que l’arbre à pain ...

Au fil des années, le vieil homme a réussi à produire plus de 300 variétés de mangues avec cet unique arbre. Son pas s'accélère à mesure qu'il s'approche et ses yeux s'illuminent : il obse ...

Le Bénin a élargi sa gamme de produits industriels prêts à l’exportation. La mangue béninoise va désormais à la conquête du ...

Entretien, protection, plantation… Découvrez comment la capitale entretient son patrimoine arboré. Consultez le bilan des plantations, le calendrier d’élagage… Localisez aussi les arbres remarquables, ...

Ce qu'on n'a pas eu ces dernières années". Des mangues encore trop jeunes Certains arbres peuvent fleurir plusieurs fois, comme le manguier. Raison pour laquelle les rares fruits sont en ce ...

C'est une splendeur de fruit tropical que nous offre la mangue. Une chair d'un orange vif, très juteuse et sucrée, est parfaite au naturel, mais aussi dans des préparations sucrées et salées ...

Chutney, gâteau, sorbet, mousse ou encore lassi à la mangue, vous trouverez des recettes faciles et rapides pour toutes les occasions ! Fruit tropical (tout comme l'ananas ou la banane), la ...

Mettez les feuilles de gélatine de 1 g à ramollir dans de l'eau froide. Pelez les 3 mangues, ôtez les noyaux. Réduisez la pulpe en purée au mixeur. Faites-la chauffer dans une casserole.

Laisser décongeler les filets de merlu. Couper en morceaux votre merlu et les mangues. Confectionner huit brochettes en répartissant la mangue et les dés de merlu. Badigeonner le fond d'un plat ...

Le président équato-guinéen, Teodoro Obiang Nguema Mbasogo, et son fils, le vice-président Teodoro Nguema Obiang Mangue, suivent de près la Coupe d’Afrique des nations. Alors que la ...